Giornata mondiale della nutrizione

Obiettivo: Fame Zero. Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Alimentarsi bene, vivere l'alimentazione in modo serio, etico come qualcosa di veramente importante, giusto, umano, necessario a vivere e costruire un modo migliore.
Porzioni alimentari

No grammi, Si porzioni

Raggiungere una vera educazione alimentare è saper scegliere cosa mangiare in modo libero e cosciente senza l'uso della bilancia.
Tortino di verdure

La mensa, luogo dei sensi

La tavola, o mensa come preferisco chiamarla, è il luogo dei sensi, della memoria, dell'intimitá. Investi tempo sulla tua mensa, riceverai con gli interessi.
Ciambella di yogurt

Crea, divertiti e mangia sano

Perchè andare al supermercato a svuotare le tasche e a riempire il tuo corpo di porcherie e schifezze industriali?! Piuttosto usa la fantasia con quello che hai nella dispensa di casa.
Uovo fritto

Divertitevi in cucina!

Se mangi e sei triste hai sbagliato dieta o non ti diverti abbastanza!
Frutta martorana

Le belle tradizioni: la Frutta Martorana

Oggi do licenza a tutti i miei pazienti affezionati di mangiare la bella frutta martorana! 
Pasta di casa strascinati

La domenica fatta in casa

Strascinat, rascatiedd, furrciedd, cavatiedd, rcchitedd, laghn', raviuol, maccarun e ancora la lista dei formati è lunga...ad ognuno il suo!
Pasta di casa rascatiedd

Vi presento i Rascatiedd’

È domenica! E la domenica in Basilicata facciamo la pasta di casa!
Pane fatto in casa

Come pane appena sfornato

E noi a casa vogliamo essere così come un pane appena sfornato, profumato, bello, buono.
Mandorle e fiore

Il tempo delle Mandorle

Parliamo di un alimento a bassissimo impatto glicemico, ricco di fibre, grassi nobili ed energetico.