La FAO dice: obiettivo FAME ZERO
La mia riflessione:
Alimentarsi bene, vivere l’alimentazione in modo serio, etico come qualcosa di veramente importante, giusto, umano, necessario a vivere e costruire un modo migliore.
Alimentarsi bene ha dei riflessi ben più ampi di quelli a cui siamo banalmente abituati a pensare.
Ingrassiamo, ci ammaliamo, viviamo male. E’ già abbastanza tragico, ma c’è molto di più.
Un’alimentazione “giusta” ha degli effetti seri e concreti sul senso che possiamo dare alla vita. Le nostre scelte alimentari hanno un vero valore sociale, molto alto.
Miei cari, nel mondo c’è chi muore di fame e c’è chi muore di sazietà.
Le morti per sovralimentazione e conseguenti patologie metaboliche sono tanto devastanti quanto le morti per malnutrizione.
Viviamo un’epoca in cui è presente la più totale deformazione su ciò che è la cosa più naturale che possa esisterere: nutrirsi.
L’equilibro è distrutto. Popoli che mangiano troppo e popoli che non mangiano per niente.
La sovralimentazione innesca meccanismi di mercato che stanno devastando la natura, la nostra “casa”, il pianeta.
Tutti gli esseri viventi, animali e vegetali subiscono il nostro comportamento alimentare.
L’uomo, vero “custode del creato”, sta diventando il demolitore di questa meraviglia che è il pianeta terra.
Se alla sovralimentazione aggiungiamo anche la terribile qualità degli alimenti allora il problema diventa immenso su ogni aspetto della vita sulla terra.
Una parte del mondo si arricchisce, un’altra si impoverisce.
Rifletti oggi.
Dai valore ad ogni singolo alimento che hai nel piatto.
Leggi la storia che c’è oltre e prima di quel piatto pronto servito a tavola.
Non sprecare il cibo.
Non mangiare più di quello che è necessario.
Acquista in modo consapevole.
L’argomento è davvero immenso. tanto SOCIALE quanto ECOLOGICO quanto ETICO.
Le mie sono solo delle affermazioni puntuali per stimolare una riflessione.
Non è moralismo ma sono parole che hanno dietro tanto di scientifico quanto di sociale.
Ma per ognuno di questi punti si apre una discussione da approfondire.
Cosa puoi fare per migliorare questa società? La lista è infinita ma puoi anche cominciare da quello che metti nel tuo piatto.
Ripensa a quello che ogni giorno hai nel piatto TU ma pensa anche a quello che hanno nel piatto GLI ALTRI.
E’ davvero uno strumento per poter vivere in un mondo più giusto.
Ma se usato male è lo strumento per distruggere questo mondo e lasciare tanti nella fame.
Nel mondo c’è chi muore di fame. E c’è chi muore di sazietà.
